Under 2023 och 2024 besökte Skatteverkets medarbetare snabbmatstället flera gånger. De betalade kontant, tackade nej till kvitto och agerade som vanliga kunder för att kontrollera om all försäljning registrerades korrekt i kassasystemet.

Kontrollerna avslöjade brister i hur restaurangen hanterade kassaregister och kvitton. Efter myndighetens granskning har företaget dömts till böter på totalt en kvarts miljon kronor.

Metoden med så kallade kontrollköp är en etablerad taktik hos Skatteverket för att säkerställa att företag följer reglerna. Alla försäljningar ska registreras i kassan oavsett betalningssätt, och kunden ska alltid erbjudas kvitto – det är företagets ansvar, inte kundens.

Skatteverket arbetar på detta sätt aktivt svartförsäljning och oredovisad omsättning.

Restaurangen har inte kommenterat domen offentligt.