Enligt Livsmedelsföretagens stora julundersökning har svenskarnas prioriteringar förändrats. För första gången på flera år värderas svenskt ursprung och hög kvalitet högre än priset. Undersökningen visar också att intresset för julskinka ökar och att AI blivit ett verktyg för delar av befolkningen när julfirandet planeras. – Prisfaktorn har minskat i betydelse två år i rad och det är glädjande att kvalitet ökar så mycket, säger Jimmy Sandell, kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen.
Livsmedelsföretagen skriver att deras återkommande julmatsundersökning visar ett tydligt trendbrott. Svenskproducerade livsmedel prioriteras högst när hushållen planerar julbordet, följt av önskemål om hög kvalitet. Prisfrågan hamnar först därefter. Enligt organisationen är de viktigaste skälen att konsumenter vill stödja svenska lantbrukare och producenter, rapporterar Livsmedelsföretagen.
