Matpriserna sjönk i augusti

– Mejerivaror har sjunkit rejält i pris medan nedgången för exempelvis kött är liten, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.

Uppgifterna kommer från Statistiska centralbyråns (SCB) konsumentprisindex för augusti, ett mått på hur priserna utvecklas för det hushållen faktiskt betalar.

Jämfört med augusti 2025 hade samtliga varugrupper i livsmedelsstatistiken blivit billigare, men i mycket olika takt. Gruppen med mjölk, ägg och övriga mejeriprodukter föll mest, drygt tolv procent, vilket motsvarar nästan var åttonde krona av priset. För kött stannade nedgången vid en halv procent.

Också kaffe, juicer och sötsaker låg omkring tio procent under förra årets nivåer. Mellan juli och augusti var rörelsen däremot minimal, en nedgång på en tiondels procent för livsmedel och alkoholfria drycker, rapporterar SCB.

Potatis dyrare

Grönsaker steg som grupp med knappt två procent under augusti, samtidigt som de var drygt fem procent billigare än 2025.

Potatis steg med åtta och en halv procent jämfört med juli, trots att potatisen över ett år blivit drygt fem procent billigare. Blomkål och broccoli steg mest av alla enskilda varor, nära nio procent på en månad, och kostade nära tio procent mer än 2025. Tomater följde samma mönster med en uppgång på drygt sex procent sedan juli.

Störst var nedgången för morötter och druvor, som båda föll med omkring elva procent. Att morötterna blir billigare mot slutet av sommaren följer ett säsongsmönster.

– Priset på morötter sjönk med nära 11 procent i augusti jämfört med juli. Men, sett över ett år har morötterna gått upp med drygt 5 procent, säger Neander.

Oljor och fetter hörde till de varugrupper som backat mest på ett år, drygt elva procent, men i augusti vände priserna uppåt. Smörblandningar, en kategori som omfattar produkter av typen smörgåsmargarin, steg med drygt sju procent på en månad. Bär blev i stället billigare, drygt tre procent sedan juli och nära åtta procent jämfört med 2025.