Rekordsvag krona resulterar i ännu dyrare mat framöver
Den svenska kronan har nått rekordlåga nivåer och detta påverkar livsmedelspriserna. Prisökningarna ser inte ut att avta inom en snar framtid och högre priser är att vänta i åtminstone 6–12 månader till.
Den svaga kronan i kombination med torka och bränder resulterar i högre produktionskostnader enligt branschorganisationen Livsmedelsföretagen, skriver TT.
Enligt organisationens chefsekonom Carl Eckerdal kan prisökningarna börja avta i bästa fall om 6–12 månader.
Försäljningen för svenska livsmedelsföretag har fallit fyra kvartal i rad. För att täcka kostnadsökningarna kommer producenter att behöva höja priserna.
Den svaga kronan väger tungt i detta. Kronan har tappat totalt 5–6 procent mot både dollarn och euron i år. Detta innebär att 70–80 procent av företagens produktionskostnader påverkas direkt eller indirekt till följd av denna utveckling.
– Och bränder och torka i södra Europa, torka på försommaren och den blöta sensommaren i Sverige har påverkat utbud och pris på stora delar av centrala livsmedelsråvaror för perioden april–juni, säger Eckerdal.
Flera prishöjningar
Eckerdal säger vidare att man kan vänta sig fler prishöjningar:
– Fyra av fem av våra medlemsföretag säger – trots att de fått igenom prishöjningar – att de ligger efter med de prishöjningar man skulle behöva göra för att ligga plus minus noll och komma upp i den genomsnittliga lönsamheten, säger han.
Han tror inte prisfall på livsmedel ner mot nivåer före Ukrainakriget och coronapanedmin är möjligt inom de närmaste åren:
– Det går inte att se i en prognoshorisont på 1–2 år. Det är helt orimligt. Det finns inget i omvärlden som pekar i den riktningen utifrån ett kostnadsperspektiv.
