Restaurangkedjan Chopchop anklagas för att övervaka personal med kameror, tvinga anställda att jobba 14-timmars pass och kräva betalning för att få jobb.
Den kända restaurangkedjan Chopchop behandlar personalen illa enligt tidningen Arbetet. Utöver långa arbetspass och uteblivna löner blir personalen övervakad hela tiden av övervakningskameror.
– Vår uppfattning är att vi har en trygg, säker och uppskattad arbetsplats. Många av våra kollegor har varit kvar i bolagen sedan vår första restaurang öppnades 2011. Vi kommer att ta upp detta som du beskriver med våra restauranger och om våra kollegor är rädda för kameror kommer vi att se över placeringen av dessa kameror, säger Sanh Vong som är driftansvarig på Chopchop till Arbetet.
Tvingades betala för att få jobbet
En person som Arbetet intervjuat har flyttat från Kina för att jobba på Chopchop. Personen uppger att den var tvungen att betala ungefär en månadslön för att få jobbet. Pengarna sattes in på ett kinesiskt konto.
– Han sa ”skit i det, det är vårt företagskonto, du behöver inte veta allt om det”. Det är inte jättemycket pengar, men det känns som förtryck, säger personen till Arbetet.
I ett polisförhör ska en anställd även ha vittnat om att lönen uteblivit i en till två månader. Enligt personen Arbetet intervjuat så får personalen ofta jobba långa pass som kan sträcka sig upp mot 14 timmar. Under passen hinner vissa inte gå på toaletten enligt en tidigare restaurangchef.
Tio personer i samma bostad
Många av de som kommit från Kina får bostäder som ägs av restaurangkedjan. I bostäderna kan det ofta bo upp emot tio personer samtidigt enligt Arbetet. Hur mycket personalen betalar för boendet vet de heller inte eftersom de inte får lönespec.
En person som jobbat som restaurangchef på Chopchop berättar att hon gick ner 15 kilo av bara stress. Den kinesiska arbetaren Arbetet varit i kontakt med uppger att Chopchops metoder påminner om Kina för 20, 30 år sedan.
Polisen, Migrationsverket och Arbetsmiljöverket har alla gjort inspektioner på Chopchop. Enligt Arbetsmiljöverket riktades inte kamerorna enbart mot de anställda vilket är anledningen till att de inte krävde några åtgärder.
Ingen av Chopchops grundare, Hans Ye eller bröderna Jimmy och Tommy Wang, har ställt upp på en intervju med Arbetet. Däremot har restaurangkedjans driftansvarige, Sanh Vong, ställt upp på intervju och enligt henne ska det inte ha skett några missförhållanden.
