Slakterier som dödar djur genom skära upp deras strupar när de fortfarande är vid medvetande enligt muslimska regler var nästan tre gånger mer benägna att få negativa resultat vid inspektioner än andra slakterier, enligt data från Food Standards Agency (FSA).

FSA-data visar att under de senaste tio åren har 26,9 procent av halalskakterierna efter inspektion fått betygen ”förbättring nödvändig” eller ”brådskande förbättring nödvändig”, jämfört med 10,2 procent av samtliga övriga anläggningar.

De vanligaste anmärkningarna gäller undermålig praxis för hygien, risker för kors-kontaminering och dåligt djurskydd. I ett fall blev kycklingar sparkade och kastade, i ett annat blev djur misshandlades, medan slaktarbetare tycktes håna dem innan slakt.

Bara 11,3 procent av inspektionerna gav halal-slakterier det högsta betyget, jämfört med 32 procent av slakterier utan trosanknytning.

Brittisk lag kräver att all boskap bedövas före slakt för att skydda dem från lidande. Såväl brittisk och europeisk lagstiftning tillåter emellertid undantag för djur som slaktas i enlighet med religiösa riter.

”Slakterierna bör möta lagens fulla kraft”

En talesperson för djurskyddsgruppen Animal Aid kallade siffrorna för ”bekymmersamma” och sade att de visade ”att nuvarande tillsynsmekanismer är otillräckliga”.

De konservativas skuggminister för miljö, mat och landsbygdsfrågor Victoria Atkins säger att ”alla exempel på djurmisshandel bör utredas ordentligt och slakterierna bör möta lagens fulla kraft.

– Vi är en nation av djurälskare, och rapporter om att djurskuydds-krav inte uppfylls i vissa slakterier är djupt oroande, säger hon och fortsätter:

– Den senaste konservativa regeringen införde nya lagar, inklusive obligatorisk övervakning i slakterier och strängare straff för djurplågare, för att säkerställa att skyddsregler upprätthålls och att eventuella brott straffas ordentligt.

Nigel Farage, ledaren för Reform UK, sade tidigare i år att hans parti beslutat att inte förbjuda slakt enligt religiösa regler, något han ”inte gillar”, men menar att det finns ”viktigare, mer brådskande prioriteringar”.

Dr Amer Rashid, teknisk direktör vid Halal Certification Organisation, sade att FCA-data ”understryker det fortsatta behovet av förstärkt utbildning, träning och operativ konsekvens över sektorn”.

– Det är väsentligt att notera att data omfattar ett brett spektrum av problem – från hygienkontroller till förpackningsprocedurer – och inte nödvändigtvis utgör bevis för brott mot djurskyddslagar, tillade han.