Prenumeration
Välkommen att prenumerera på Bulletin, för att kunna läsa alla våra artiklar.
Studie: Sallat började odlas i Kaukasus för 6 000 år sedan
Foto: Adam Ihse/TT.
Sallat, vår vanliga ”sallad”, är en gammal kulturväxt. Dock är lite känt om dess ursprung och tidiga historia. En ny DNA-studie av 445 olika sallater från 47 länder drar slutsatsen att den odlade sallaten har sitt ursprung i, eller i närheten av, Kaukasus för 6 000 år sedan.