Forskare: Skärp regler för att halvera matsvinnet
Foto: Stina Stjernkvist/SvD/TT
I en debattartikel i Dagens Nyheter varnar fyra forskare för att åtgärderna mot matsvinn måste skärpas avsevärt. På uppdrag av Nordiska ministerrådet presenterar de en rad konkreta förslag för att nå målet om halverat matsvinn till 2030. Artikeln har mötts av kritik på sociala medier.
27 sep 2024 14:31
”Vi måste sluta köpa mat vi inte behöver, och som aldrig äts upp,” skriver forskarna i DN Debatt. De pekar ut konsumenterna som den största källan till matsvinn och betonar att miljöpåverkan är som störst när maten redan producerats, förädlats och transporterats innan den slängs.