Facebook noscript imageC vill frystorka skolmat till krislager
Nyheter
låsaC vill frystorka skolmat till krislager
C vill frystorka matsvinn av överbliven skolmat. Foto: Jonas Ekströmer/TT.
C vill frystorka matsvinn av överbliven skolmat. Foto: Jonas Ekströmer/TT.

Centerpartiet föreslår frystorkning av överbliven skolmat för att minska svinn och öka krisberedskapen. Partiet vill testa metoden i ett pilotprojekt och eventuellt skapa ett kommunalt lager med hållbar krismat, rapporterar Mitt i.

Stockholm saknar i dag strategi för livsmedelsförsörjning vid kris trots att Myndigheten för samhällsskydd och beredskap rekommenderar minst 100 dagars beredskap. Samtidigt slängs i snitt 19 kilo ätbar mat per person och år i stadens skolor och offentliga verksamheter.

Denna artikel är endast för prenumeranter

Välkommen att prenumerera på Bulletin. Då får du tillgång till hela artikeln och allt vårt exklusiva innehåll. Välj din prenumeration och bli en del av Bulletins community idag.