Mannerström på SVT:s klimatfråga: ”Nu är det ju kött de vill ha”
Nike Nylander och Leif Mannerström. Foto: Skärmdump SVT Play
När stjärnkocken Leif Mannerström gästar SVT:s Aktuellt för att prata om att flera kommuner drar in på vissa råvaror inom äldrevården får han en fråga om det inte kan ”vara bra ur klimatsynpunkt att ersätta” kött ”med andra proteinkällor”. – Nu är det ju kött de vill ha, svarar Mannerström.
En stor debatt har väckts efter att flera kommuner dragit in på råvaror som lax och nötkött i äldreomsorgen på grund av de höga matpriserna. Arboga är en av de kommuner som stått i centrum för skandalen då nytillträdda S-styret bland annat drog in på söndagssteken för de äldre.
