När moderna marknadsföringsmetoder prioriterar trendighet framför kvalitet kan det leda till att små hantverksföretag slås ut. Men om tillräckligt många är beredda att betala för kvalitet finns alltid en nisch för hantverket så länge marknaden och konkurrensen är fri, skriver Lennart Göranson.

Ibland kan små detaljer kasta ljus över större sammanhang och generella tendenser. Som att mikrokosmos kan spegla makrokosmos.

Jordgubbar med glass kan leda till såväl njutning som besvikelse. Foto: Janerik Henriksson/TT

Så länge vi vill betala för hantverksmässig kvalitet kommer den att finnas kvar.

Denna artikel är endast för prenumeranter

Välkommen att prenumerera på Bulletin. Då får du tillgång till hela artikeln och allt vårt exklusiva innehåll. Välj din prenumeration och bli en del av Bulletins community idag.