I del två av en serie krönikor som söker formulera en konservativ miljö- och klimatpolitik riktar Bulletins John Gustavsson in sig på de genmodifierade grödor som kommer att bli en av nycklarna till att möta en värld med ökande temperaturer. Precis som med kärnkraften är det dags att lyssna på empiri och förnuft snarare än på känslor och fördomar.