Klimatpolitiken är på väg att bli ett hot både mot livsmedelsförsörjning och europeisk industri. Mångmiljardbelopp plöjs ner i subventioner till luftiga projekt som politiker hoppas ska fungera medan verksamheter som tillväxt och välstånd är beroende av trängs allt hårdare av krav på minskad klimat- och miljöpåverkan.